Wenn du auf der Suche nach einem natürlichen Mittel bist, das dein Immunsystem stärkt, Entzündungen lindert und Erkältungsbeschwerden mildert, dann ist Honig mit Ingwer genau das Richtige für dich. Gerade in der kalten Jahreszeit – oder wenn das Immunsystem einfach mal einen Boost braucht – greifen viele zu dieser einfachen, aber effektiven Kombination.
Kein Wunder: Honig beruhigt und schützt, während Ingwer innerlich aktiviert und Keime in Schach hält. Ob im Tee, fermentiert im Glas oder kombiniert mit Zitrone und Kurkuma – dieses Duo ist ein echter Allrounder.
Wichtig: Hausmittel wie Honig mit Ingwer ersetzen keine medizinische Behandlung, können aber wunderbar zur Vorbeugung und begleitend zur Genesung eingesetzt werden.
Inhalt
Antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften von Ingwer mit Honig
Beide Zutaten haben es in sich: Ingwer enthält Gingerol, das wissenschaftlich als entzündungshemmend und antibakteriell nachgewiesen wurde. Es regt die Durchblutung an und unterstützt deinen Körper dabei, Krankheitserreger schneller zu bekämpfen.
Honig hingegen wirkt antimikrobiell, beruhigt Schleimhäute und hat antioxidative Eigenschaften, die dein Immunsystem auf Zellebene schützen. Wenn du also Honig mit Ingwer kombinierst, bekommst du ein starkes Naturmittel gegen Erkältungen, Halsschmerzen, Husten – und zur Vorbeugung von Infekten.
In unseren Artikel Gesündester Honig, erfährst du alles über die Kraft des Honigs für deine Gesundheit.
Wann und wie oft sollte man Ingwer mit Honig einnehmen?
Die ideale Dosierung hängt etwas davon ab, wie du dich fühlst. Zur Vorbeugung reicht meist ein Teelöffel Ingwer-Honig-Mischung täglich – am besten morgens auf nüchternen Magen, damit dein Stoffwechsel direkt auf Touren kommt. Wenn du bereits erkältet bist oder unter Husten leidest, kannst du die Einnahme auf zwei- bis dreimal täglich erhöhen.
Wichtig ist, auf die Signale deines Körpers zu hören – bei zu viel Ingwer kann es zu Magenreizungen kommen. Die Mischung eignet sich übrigens auch super in warmem Wasser, als schneller Immun-Kick zwischendurch oder abends zur Beruhigung.
Ingwer Honig Tee: Wohltuend bei Erkältung und Co.
Bei Husten und Halsschmerzen entfaltet die Kombination aus Süss und Schärfe ihre volle Stärke. Der warme Tee löst Schleim und öffnet die Atemwege. Gleichzeitig wirkt der Honig lokal auf den Hals, legt sich wie ein Schutzfilm auf die gereizten Schleimhäute und hilft so, das Kratzen und Brennen zu lindern. Durch die enthaltenen ätherischen Öle im Ingwer werden Entzündungen gehemmt und die Immunantwort angeregt.
Besonders hilfreich ist der Tee bei trockenem Reizhusten, bei dem herkömmliche Medikamente oft kaum Linderung bringen. Mehrmals täglich getrunken, kann sich dein Zustand spürbar verbessern. Kaum etwas ist so wohltuend wie ein frisch aufgebrühter Ingwer Honig Tee, wenn die Nase läuft oder der Hals kratzt. Der Tee wärmt von innen, fördert die Durchblutung, löst festsitzenden Schleim und hilft deinem Körper, Krankheitserreger schneller loszuwerden.
Ein Bonus: Der Tee ist nicht nur gesund sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis und gibt dir direkt ein gutes Gefühl.
Du suchst noch den passenden Abendtee? Dann lies unbedingt unseren Beitrag über Tee zum Einschlafen. Dort findest du entspannende Kräuter und Mischungen, die dir helfen, besser abzuschalten – ganz natürlich und ohne Nebenwirkungen.
Anleitung: Ingwertee mit Honig selber machen
So bereitest du einen wirkungsstarken Ingwertee mit Honig ganz einfach selbst zu:
- Schäle ein ca. zwei Zentimeter großes Stück frischen Ingwer und schneide ihn in dünne Scheiben oder reibe ihn fein.
- Gib den Ingwer in eine Tasse oder Kanne und übergieße ihn mit ca. 250 ml heißem Wasser (nicht kochend, ca. 80–90 °C).
- Lass das Ganze für mindestens 10 Minuten ziehen – je länger, desto intensiver.
- Wenn der Tee leicht abgekühlt ist, gib ein bis zwei Teelöffel Honig hinzu und rühre um.
- Langsam trinken, idealerweise warm und in kleinen Schlucken.
- Dieser Tee ist dein täglicher Begleiter bei Husten, Heiserkeit oder einfach als wohltuender Immun-Boost.
Ingwer in Honig fermentieren
Eine clevere Möglichkeit, die Wirkstoffe zu konservieren und zu intensivieren, ist die Fermentation von Ingwer in Honig. Dabei werden natürliche Milchsäurebakterien aktiviert, die sowohl den Ingwer als auch den Honig in ein probiotisches Kraftpaket verwandeln.
Du brauchst dafür nur:
- Ein Glas mit Deckel
- Frischen, in Scheiben geschnittenen Ingwer
- Rohhonig, der den Ingwer vollständig bedeckt
Das Glas wird luftdicht verschlossen und bei Zimmertemperatur etwa 10 Tage gelagert. Dabei entstehen kleine Bläschen – ein Zeichen für die Fermentation. Der fermentierte Ingwer-Honig ist bis zu drei Monate haltbar und eignet sich perfekt als tägliche Portion für dein Immunsystem oder als schnelle Zutat für Tees, Smoothies oder ideal zum verfeinern von asiatischen Gerichten.
Ingwer mit Honig und Zitrone: Immun-Booster aus der Natur
Eine noch effektivere Variante ist Ingwer mit Honig und Zitrone – hier kommt die volle Kraft aus der Natur zusammen: Ingwer wärmt, wirkt entzündungshemmend und kurbelt die Abwehr an. Honig beruhigt und wirkt antimikrobiell. Und Zitrone bringt nicht nur Frische, sondern auch eine ordentliche Portion Vitamin C, das dein Immunsystem direkt stärkt.
Diese Kombination kannst du täglich nutzen – als Tee, als Shot oder als Paste – besonders in der kalten Jahreszeit, wenn Viren und Bakterien Hochsaison haben.
Wirkung von Ingwer mit Zitrone und Honig auf das Immunsystem
Die drei Komponenten wirken synergistisch: Die antioxidativen Stoffe aus Ingwer und Honig bekämpfen freie Radikale, die deine Zellen schwächen. Das Vitamin C aus der Zitrone unterstützt die Produktion von weißen Blutkörperchen – deine inneren Bodyguards. Studien zeigen, dass regelmäßige Zufuhr dieser Stoffe helfen kann, die Dauer und Intensität von Erkältungen zu verkürzen. Auch präventiv ist diese Mischung Gold wert – sie sorgt für eine stabile Abwehr und bessere Regeneration nach Krankheiten.
So einfach bereitest du Ingwer mit Honig und Zitrone zu
Hier ein unkompliziertes Rezept für deinen täglichen Immun-Kick:
- Schneide ca. zwei Zentimeter Ingwer in feine Scheiben oder reibe ihn.
- Presse den Saft einer halben Zitrone aus und gib ihn dazu.
- Gieße mit 200–250 ml heißem Wasser auf (nicht kochend).
- Lass alles 5–10 Minuten ziehen, dann gib einen Teelöffel Honig hinzu.
- Trinke das Getränk langsam – idealerweise morgens oder bei ersten Erkältungsanzeichen.
Honig mit Kurkuma und Ingwer: Goldene Kombination für die Gesundheit
Wenn du es noch eine Spur intensiver willst, ist die Kombination aus Kurkuma, Ingwer und Honig ideal. Diese sogenannte „Goldene Milch“-Mischung oder auch „Goldene Paste“ bringt gleich mehrere Gesundheitsvorteile mit sich: Kurkuma wirkt stark entzündungshemmend und antioxidativ, Honig beruhigt und schützt, und Ingwer bringt die Durchblutung in Schwung.
Diese Mischung ist nicht nur lecker, sondern auch ein richtig starkes Werkzeug für dein Immunsystem – egal ob im Alltag oder in akuten Krankheitsphasen.
Diese Wirkung entfaltet Kurkuma mit Honig und Ingwer
Curcumin, der Hauptwirkstoff in Kurkuma, wird besser aufgenommen, wenn er mit Honig und etwas Fett oder schwarzem Pfeffer kombiniert wird. Zusammen mit Ingwer entsteht eine Mischung, die bei Gelenkbeschwerden, Erkältungen und allgemeinen Entzündungen im Körper helfen kann. Besonders wertvoll: die antioxidative Wirkung, die deine Zellen schützt. So kannst du mit dieser Kombination nicht nur kurzfristige Symptome lindern, sondern auch langfristig deine Gesundheit fördern und Entzündungen vorbeugen.
Rezept: Honig mit Kurkuma und Ingwer richtig anrühren
So machst du deine eigene Goldene Paste ganz einfach:
- 2 EL Kurkumapulver
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 2–3 EL Bio-Honig (roh und naturbelassen) Optional: eine Prise schwarzer Pfeffer für bessere Aufnahme
- Nach Bedarf etwas warmes Wasser für die Konsistenz
- Alles gut verrühren und in ein Glas füllen.
Die Paste hält sich im Kühlschrank ca. zwei Wochen. Täglich 1 TL pur, in Wasser, Milch oder Tee gerührt genießen – für dein Immunsystem, deine Verdauung und als kleine tägliche Gesundheitsvorsorge.
Qualität der Zutaten Warum du natürliche Bio-Zutaten verwenden solltest:
Achte bei der Zubereitung unbedingt auf hochwertige Produkte – idealerweise in Bio-Qualität. Frischer Bio-Ingwer enthält mehr ätherische Öle und Wirkstoffe als konventionell angebauter Ingwer. Roher, unbehandelter Honig, bestenfalls aus einer heimischen Imkerei enthält besonders viele Enzyme, Antioxidantien und antibakterielle Substanzen.
Auch bei Zitrone und dem Gewürz Kurkuma lohnt es sich, auf Bio zurückzugreifen – so vermeidest du Pestizidrückstände und holst das Maximum aus deinem natürlichen Hausmittel heraus. Dein Körper wird es dir danken!
Wenn du neben Honig, Ingwer und Ingwer noch ein weiteres natürliches Superfood entdecken möchtest, wirf mal einen Blick auf die Wirkung von Rohkakao. Er steckt voller Antioxidantien, wirkt stimmungsaufhellend und kann sogar das Immunsystem stärken – ganz ohne künstliche Zusätze.
Fazit: Warum Honig mit Ingwer ein bewährtes Hausmittel ist
Honig mit Ingwer ist ein echtes Allround-Hausmittel – vielseitig, wirksam und natürlich. Ob als Tee bei Erkältung, fermentiert für längere Haltbarkeit, kombiniert mit Zitrone oder verfeinert mit Kurkuma: Diese Mischung stärkt nicht nur deine Abwehr, sondern hilft auch dabei, schneller gesund zu werden. Und das Beste? Du brauchst nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Zeit. Für dein Wohlbefinden, deine Gesundheit – und einen starken Start in jeden Tag.
Häufig gestellte Fragen zu Honig mit Ingwer
Wie oft sollte man Honig mit Ingwer einnehmen?
Ein- bis zweimal täglich reicht zur Vorbeugung völlig aus. Bei akuten Beschwerden kannst du auch alle paar Stunden eine kleine Portion nehmen – wichtig ist, auf deinen Körper zu hören.
Ist Honig mit Ingwer für Kinder geeignet?
Kinder ab einem Jahr dürfen kleine Mengen davon trinken, am besten in Form eines milden Tees. Für Babys unter 12 Monaten ist Honig ungeeignet – wegen des Risikos für Säuglingsbotulismus.
Kann man Honig mit Ingwer auf nüchternen Magen trinken?
Ja – viele berichten von einem besseren Effekt am Morgen. Wenn dir der Ingwer zu scharf ist, kannst du es aber auch nach dem Frühstück probieren.
Was ist besser: Frischer Ingwer mit Honig oder Ingwerpulver?
Frischer Ingwer enthält mehr ätherische Öle und Gingerol – die aktive Substanz. Ingwerpulver ist haltbarer, aber in der Wirkung meist etwas schwächer. Für maximalen Effekt empfiehlt sich frischer Ingwer.
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Manchmal braucht es mehr als einen Tee, um abends zur Ruhe zu kommen. Hier kann sanftes Einschlaf-Yoga helfen, deinen Körper runterzufahren und den Geist zu beruhigen – ideal in Kombination mit einer Tasse Ingwer-Honig-Tee am Abend.
